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牛奶杀菌机是怎么样工作的?

人气:   发布日期:2013-07-04 09:59

牛奶杀菌机是怎么样工作的?现在很多店面都在开奶吧,生意也越来越红火,特别适合妇女,下岗工人的再就业,即是实现梦想,创造价值的更想职位。随着生活水平的越来越高,中国人也越来越注重喝奶的习惯。每天一斤奶,强壮中国人的梦想就是这里实现了。

牛奶杀菌机的工作过程我在这具体介绍下,也有利于广大朋友使用起来更得心应手。巴氏鲜奶杀菌机工作过程:水温和奶温设置好后,水温超过设置温度循环水泵循环杀菌层进冷水降低温度,牛奶杀菌时水温过低循环水泵进热水,提高水温,使水温始终保持在设定温度。

奶罐上方有搅拌装置,通过搅拌装置搅拌奶使奶受热均匀。奶吧巴氏杀菌机主体组成:水循环罐和奶罐。水循环罐分上下两层,上层热水下层冷水,通过制冷压缩机制冷,水的循环通过循环水泵进出水。奶罐分为三层,最外层是保温层,中间是热水杀菌层,里层是奶。鲜奶巴氏杀菌机,它的构成是由底座、水罐、奶罐、制冷压缩机、循环水泵、循环水路六部分组成,其中水罐分为两层:上层为热水罐,下部为冷水罐,水罐后部由液位计,循环水路组成;奶罐由奶罐主体、放奶口、顶盖、支撑架四部分组成;其中顶盖由减速机、搅拌器、温度表、内视镜、放气孔五部分组成。

牛奶杀菌机的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。

牛奶杀菌机其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。

巴氏杀菌之后,牛奶中仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,这有效的保留了牛奶的营养成分,是牛奶更加健康,口味更加纯正

牛奶杀菌机设备主体均采用优质SUS304不锈钢制作。杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调;杀菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。

牛奶杀菌机加有保温设施并设有温度补偿装置,有效保证了槽内水温的均衡,保证杀菌效果。以上的操作过程希望能给大家带来方便及了解。想了解更多可以电裳!

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